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Menace de Licenciement pour faute grave

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aurelly 2012-06-25 15:42:44

Bonjour, Bonjour, voilà je travail en cuisine restauration collective,suite à une inspection des service vétérinaire il y'a 3 semaine,rapport non conforme concernant plusieurs point de nettoyage et de normes cuisine,mon employeur à reçu une mise en demeur.donc tout es mis en oeuvre pour remédier à différent problème,ceci dit,mon poste est cuisinière,au même titre qu'une collègue,et notre chef étant la gouvenante.notre directeur nous a convoqué nous lisant le rapport de l'inspection qui stipule qu'il vont repasser contrôler les points non conforme sous environ un mois,et que si ce deuxième rapport n'est toujours pas conforme,c'est la fermeture de l'établissement.le directeur nous à dit que si c'est ce qui arrivait,il nous licencierais pour faute grave.ma question est: peut il me licencier pour faute grave,alors que je ne suis pas chef mais simple cuisinière sous la responsabilité d'une gouvernante,pour ce qui es du manquement sur le nettoyage de la cuisine,je vous précise que nous avons des horaire qui ne nous permettent pas de nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène haccp d'où un certain manquement et une certaine inconformite.merci de vos réponse

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  • Avocat

    Maître Thomas ROUSSINEAU Le 28-06-2012 à 12:00

    ( Barreau de PARIS )
    Bonjour,

    Tout dépend des tâches qui vous incombaient au terme de votre contrat de travail ou de votre fiche de poste. Si vous deviez aux termes de l'un de ces documents effectuer le nettoyage selon les normes haccp et que vous ne le faisiez pas, vous n'aurez effectivement plus que vos contraintes horaires comme argument pour contester.

    Par ailleurs, si votre employeur ne vous a jamais adressé aucun avertissement pour ce motif, cela pourra jouer en votre faveur.

    Bien cordialement,

    Thomas ROUSSINEAU
    0
    + -

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