Lettres de Motivation : Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Serveur
Sens du service – résistance au stress - rapidité

"Serveur! L'addition s'il vous plaît." Mais avant l'addition, le serveur s'est attaché à effectuer avec le sourire et toute sa sympathie le service des plats et des boissons. Il manque le sel et d'urgence? Qu'à cela ne tienne, le serveur à l'œil partout, il est disponible et toujours de bonne humeur. Car c'est de lui que dépend le contentement du client. Le serveur est ainsi une personnalité qui a le sens du service, sensible à un relationnel de qualité. Soucieux d'être efficace, il est organisé, rapide, adroit et pratique l'anglais pour se faire comprendre de tous. Le serveur doit être en excellente condition physique et avoir une bonne résistance au stress surtout aux heures de table! Le reste du temps, il entretient la salle de restaurant, procède au rangement et au nettoyage. Chargé des mouvements d'argent, le serveur doit être intègre et avoir un bon sens moral. L'esprit d'équipe, une bonne mémoire visuelle et auditive et l'esprit d'équipe font la différence pour le serveur qui peut évoluer vers le poste de responsable de salle.