Conseiller hôtelier (Filière logistique - Fonction publique hospitalière) - Métier - Salaires

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Conseiller hôtelier (Filière logistique - Fonction publique hospitalière)


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Conseiller hôtelier (Filière logistique - Fonction publique hospitalière)

Mission
Assister, former et conseiller sous l'angle hôtelier les personnels des services logistiques et évaluer la satisfaction des clients

Activités principales

Planification et coordination du travail des équipes hôtelières
Formation des personnels des services (en hôtellerie, en hygiène alimentaire, aux logiciels de commande des repas, à la prise de commande, au bio-nettoyage des chambres et des locaux)
Contrôle et suivi de la bonne application des règles d'hygiène alimentaire et de bio-nettoyage
Recueil des attentes du client, pour améliorer les prestations hôtelières
Réalisation et exploitation d'enquêtes de satisfaction
Mise à disposition du client de prestations hôtelières diversifiées
Collecte, gestion, exploitation et transmission des informations entre les services : soins, hôtellerie, restauration, diététique
Gestion des stocks de consommables et du linge dans les unités de soins
Veille sur l'évolution des matériels, produits, locaux pour une amélioration des prestations
Suivi et contrôle des consommations des prestations des clients
Conseil au responsable hôtellerie/restauration