CDD saisonnier : le guide complet pour employeur

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CDD saisonnier : le guide complet pour employeur

photo de Caroline Audenaert Filliol

Rédigé par Caroline Audenaert Filliol

Mis à jour le 22 mars 2023

EMPLOYEUR

PROFESSIONNEL


Quand et comment recourir à un CDD saisonnier ? 

Dans les secteurs soumis à variation d'activité, il est d'usage constant de ne pas recourir au contrat de travail à durée indéterminée (CDI) en raison de la tâche exercée et du caractère, par nature temporaire, de ces emplois. 

Les entreprises relevant de ces branches peuvent avoir recours aux contrats à durée déterminée à caractère saisonnier (CDD saisonniers) spécifiquement conçus pour être adaptés aux emplois dont...

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Quand et comment recourir à un CDD saisonnier ? 

Dans les secteurs soumis à variation d'activité, il est d'usage constant de ne pas recourir au contrat de travail à durée indéterminée (CDI) en raison de la tâche exercée et du caractère, par nature temporaire, de ces emplois. 

Les entreprises relevant de ces branches peuvent avoir recours aux contrats à durée déterminée à caractère saisonnier (CDD saisonniers) spécifiquement conçus pour être adaptés aux emplois dont l'exécution des tâches est appelée à se répéter chaque année selon une périodicité plus ou moins régulière. Le caractère cyclique de ces contrats doit répondre au rythme des saisons (récolte, cueillette, etc.) ou des modes de vie collectifs, qui impactent  les secteurs professionnels tels que les stations de ski, les structures d'animation socioculturelle ou les centres de loisirs.  

Le CDD saisonnier est soumis au respect des règles relatives aux CDD mais présente des particularités qui, le cas échéant, doivent apparaître dans les clauses qu'il contient.  A défaut de respecter les règles liées à la saisonnalité du contrat, vous vous exposez à des sanctions, aussi bien sociales que financières.

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Les notions clés abordées dans ce dossier :

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CDD saisonnier

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Motifs de recours au contrat saisonnier

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HCR & restauration

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Contrat vendanges

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Préavis CDD saisonnier

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Contrat saisonnier

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Secteurs à saisonnalité

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Requalification contrat saisonnier

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Modèle de contrat saisonnier agricole

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Durée maximale d’un contrat saisonnier

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Agriculture

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Emploi à caractère saisonnier

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Rupture du contrat saisonnier

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Dans quel cas utiliser ce dossier ? 

Le rythme de votre activité est cyclique ? Un pic saisonnier supposant souvent un accroissement important des embauches, vos besoins en personnel le sont certainement également. Ne risquez pas une requalification du contrat de votre salarié en CDI pour omission de mentions essentielles : nous mettons à votre disposition un modèle de contrat structuré par les clauses obligatoires et facultatives - prêt à compléter.

Pour recruter votre futur salarié, ce dossier vous aidera à savoir si vous pouvez user du contrat saisonnier, souple et conférant certains avantages à l'employeur.

Si le CDI demeure la forme classique du contrat de travail, le législateur et les conventions collectives reconnaissent la possibilité aux entreprises d'avoir recours au CDD en raison du caractère saisonnier de leur activité et répondre ainsi à un besoin fluctuant de personnel.

Il convient toutefois de s'assurer que le poste à pourvoir réponde bien aux caractéristiques du CDD saisonnier. 

Quels sont les critères permettant de recourir au CDD saisonnier ? Quel formalisme respecter (faut-il un contrat de date à date ou pouvez-vous indiquer un terme imprécis) ? Pour quelle durée peut-il être conclu ? Pouvez-vous prévoir une période d'essai ? Quelles dispositions s'appliquent au contrat vendanges ? Comment rompre un CDD saisonnier (rupture conventionnelle...) ?  Quelles indemnités composent le solde de tout compte et sont dues en fin de contrat (prime de précarité...) ? Ce type de contrat suppose-t-il une priorité d'emploi pour les travailleurs saisonniers ? 

Nous répondons à l’ensemble de ces interrogations.

Contenu du dossier :

Ce dossier contient des informations relatives :

  • à la conclusion d’un CDD saisonnier ;

  • aux cas de recours au CDD saisonnier ;

  • aux secteurs dans lesquels le recours à l’emploi saisonnier est particulièrement développé ;

  • au contrat vendanges ;

  • à la durée et l’exécution du CDD saisonnier ;

  • à la clause de reconduction ;

  • à la fixation du salaire et des éventuelles indemnités (prime de précarité) ;

  • aux clauses obligatoires du CDD ;

  • à l’hébergement du salarié par l’employeur ;

  • aux modalités de rupture anticipée du contrat.

Le plan du dossier

  • I. Conclusion du CDD saisonnier

  • Qu'est-ce qu'un CDD saisonnier ?

  • L'emploi à caractère saisonnier justifie-t-il recourir à un CDD ?

  • Quel secteur peut recourir au contrat saisonnier ?

  • Quelles sont les clauses qui doivent figurer dans le CDD saisonnier ?

  • Existe-il un délai pour remettre le CDD saisonnier au salarié ?

  • Dans quels cas l'employeur peut-il avoir recours au CDD saisonnier ?

  • Quelle est la durée de la période d'essai pour un contrat saisonnier ?

  • Le CDD saisonnier conclu à l'oral peut-il être requalifié en CDI ?

  • Est-il possible de prévoir une clause introduisant une priorité de réembauchage ?

  • Quelles sont les particularités du contrat vendanges ?

  • II. Durée et exécution du contrat saisonnier

  • Quelles sont les indemnités de fin de contrat saisonnier (prime de précarité...) ?

  • L'employeur a-t-il pour obligation d'héberger un salarié en CDD saisonnier ?

  • A quelles caractéristiques doit obéir le logement mis à disposition par l'employeur au profit du salarié saisonnier ?

  • Est-il possible d'imposer aux salariés en CDD saisonnier un report de leur repos hebdomadaire ?

  • Quelle est la durée maximale du CDD saisonnier ?

  • Comment rompre un contrat saisonnier ?

  • Est-il possible de concilier emploi à caractère saisonnier et stabilité de l'emploi ?

  • Comment fixer le salaire du salarié en contrat saisonnier ?

Ce dossier contient également

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1 Modèle de lettre

contract

1 Modèle de contrat

fiche-express

2 Fiches express

La question du moment

Quel secteur peut recourir au contrat saisonnier ?

Le législateur ne limite pas les secteurs pouvant avoir recours au contrat de travail à caractère saisonnier. Il convient pour l'employeur de répondre au critère selon lequel la nature de l'activité est cyclique et indépendante de sa volonté.

Rappel : le caractère cyclique de l'augmentation d'activité doit être déterminé par le rythme des saisons ou des modes de vie collectifs.

Il existe cependant une liste des branches où l'emploi saisonnier y est particulièrement développé et dans lesquelles, à défaut de stipulations conventionnelles, les dispositions suivantes s'appliquent à toute entreprise qui en relève : 

  • pour calculer l'ancienneté du salarié, les contrats de travail à caractère saisonnier dans une même entreprise sont considérés comme successifs - et donc cumulés -  lorsqu'ils sont conclus sur une ou plusieurs saisons, y compris lorsqu'ils ont été interrompus par des périodes sans activité dans cette entreprise (1) ;

  • l'employeur doit informer le salarié sous contrat de travail à caractère saisonnier, par tout moyen permettant de conférer date certaine à cette information, des conditions de reconduction de son contrat avant l'échéance de ce dernier (2) ;

  • tout salarié ayant été embauché sous contrat de travail à caractère saisonnier dans la même entreprise bénéficie d'un droit à la reconduction - s'il en remplit les conditions et sauf motif dûment fondé.

Les branches dans lesquelles l'emploi saisonnier y est particulièrement développé sont les suivantes (3) :

  • Sociétés d'assistance (IDCC 1801) ;

  • Casinos (IDCC 2257) ;

  • Détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie (IDCC 1286) ;

  • Activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière (IDCC 1513) ;

  • Espaces des loisirs, d'attractions et culturels (IDCC 1790) ;

  • Hôtellerie de plein air (IDCC 1631) ;

  • Hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979) ;

  • Centres de plongée (Sport IDCC 2511) ;

  • Jardineries et graineteries (IDCC 1760) ;

  • Personnels des ports de plaisance (IDCC 1182) ;

  • Entreprises du négoce et de l'industrie des produits du sol, engrais et produits connexes (IDCC 1077) ;

  • Remontées mécaniques et domaines skiables (IDCC 454) ;

  • Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs (IDCC 1557) ;

  • Thermalisme (IDCC 2104) ;

  • Tourisme social et familial (IDCC 1316) ;

  • Transports routiers et activités auxiliaires du transport (IDCC 16) ;

  • Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France (IDCC 493).

Le mot de l'auteur

Le 22/03/2023

Si votre entreprise relève d'une des branches dans lesquelles l'emploi saisonnier y est particulièrement développé, vous êtes tenus de respecter des dispositions spécifiques, en termes notamment de clause de reconduction ou de calcul de l'ancienneté du salarié.

Le 22/03/2023

Le défaut de précision dans la rédaction du contrat saisonnier expose l'employeur à une requalification en contrat à durée indéterminée.

Le 20/04/2022

Ce dossier vous aide à connaître l'ensemble des règles nécessaires à l'utilisation d'un contrat de travail saisonnier. Ainsi, vous allez pouvoir y recourir sans entorse à la réglementation.

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