Refus de levée de saisie par l'huissier

Bonjour,
Je vais tenter de faire bref!A cause d'un virement non honoré, l'huissier chez qui nous avions obtenu un échéancier a émis envers notre société une saisie sur compte bancaire (mandaté par la société de recouvrement de notre fournisseur).
J'ai appelé et expliqué la situation à notre créancier qui a compris et m'a informé hier qu'il ne pouvait pas faire la levée totale de la saisie mais une partie. Bon c'était déjà cà.
De ce fait l'huissier m'a demandé de venir en urgence à l'étude afin de signer un bordereau d'acquiescmeent pour cette nouvelle saisie ( 4500 au lieux de 7600). 
Ce matin, mon créancier m'envoie un mail m'avertissant que finalement ils ont décidé de faire la levée totale de la saisie et que donc les 4500 ne seront pas prélevés. Gros soulagement ! J'appelle donc l'huissier qui me dit ne pas avoir reçu d'instruction et que du fait qu'elle a déjo signifié l'acquiescement, cela sera compliqué de stopper la procédure. 
Est-ce qu'elle à le droit de faire cela? C'est quand même le créancier qui décide de stopper la procédure non? Que puis-je faire si elle me dit que c'est trop tard.
J'éspère avoir été claire, c'est un jargon très inhabituel. 
Je vous remercie pour votre aide.