Changement de contrat

Bonjour, j'ai signé un contrat de 30h dans une entreprise et ils m'ont signé en meme temps un avenant pour passer le contrat à 36h75 pour le mois d'août. L'avenant étant fini j'aurais du repasser à 30h de travail hors je suis restée à 36h75. 
Apres leur en avoir informé, ils veulent me faire signer un avenant pour le mois de Septembre (la signature serait faite à la fin du mois de septembre) pour ne pas avoir a me payer en heures supplémentaires ou me les donné en jour de repos. 
Ont-ils le droit de me faire signer un document qui prend effet avant la date de signature ? 
Quels sont mes recours ? 
Merci pour votre aide