ACTUALITÉ SMIC actuel & grille de salaire : défendre son salaire en 2021

SMIC hôtelier 2022 : quel est son montant ?


Par Alice Lachaise, Juriste rédactrice web - Modifié le 24-12-2021

SMIC hôtelier 2022 : quel est son montant ?

Vous êtes serveur, chef de salle, plongeur ou encore commis de cuisine dans un restaurant, femme de chambre, barman ou garçon de café ? Vous relevez alors de la convention collective hôtels, cafés et restaurants. Votre rémunération doit être fixée selon la grille des salaires prévue par votre convention. Quel est le montant du Smic hôtelier 2022 ? Est-il plus élevé que le Smic légal ?

SMIC hôtelier : montants applicables au 1er janvier 2022

Alerte 2022 :

Le SMIC hôtelier n'a pas fait l'objet d'une nouvelle négociation pour 2022. Les montants applicables depuis le 1er janvier 2019 s'appliquent donc toujours, il n'y a pas de nouveaux montants pour le moment.

Si vous relevez de la convention collective hôtels, cafés et restaurants (HCR) (1), vous devez être rémunéré selon le Smic hôtelier.

Votre rémunération horaire varie en fonction de votre échelon et de votre niveau :

Échelon Niveau Niveau Niveau Niveau Niveau
I II III IV V
1 9,98 10,18 10,77 11,30 13,36
2 10,03 10,31 10,83 11,47 15,59
3 10,10 10,66 11,13 Absence d'échelon 3 21,83

10,57 EUR de l'heureSMIC légal 2022

La grille de salaire prévue par la convention collective est obligatoirement applicable dans toutes les entreprises (restaurants, cafés, hôtels) rattachées à la convention collective HCR.

⚠ Attention :

Si vous êtes niveau I, ou niveau II échelon 1 ou 2, le montant horaire prévu par votre convention collective est inférieur au minimum légal qui est de 10,57 euros de l'heure au 1er janvier 2022 (contre 10,48 euros du 1er octobre au 31 décembre 2021) (2). Ainsi, dans ce cas-là, votre employeur doit vous verser ce Smic légal.

Votre employeur n'applique pas la grille de salaire prévue par votre convention collective ? Envoyez-lui une lettre recommandée avec accusé de réception pour qu'il respecte le salaire conventionnel en vigueur.

Le SMIC hôtelier est-il réellement plus élevé que le SMIC légal ?

À tort, on pense souvent que le Smic hôtelier est plus élevé que le Smic légal. Ce n'est pas le cas !

39 HDurée hebdomadaire de travail

Dans les entreprises qui relèvent du secteur HCR, la durée hebdomadaire du travail fixée par la convention est en principe de 39 heures, celles-ci pouvant toutefois retenir une durée inférieure.

Lorsque la durée hebdomadaire est fixée à 39 heures, le Smic hôtelier se compose de la manière suivante :

  • 35 heures rémunérées selon le taux horaire prévu par la grille des salaires de la convention collective HCR ;
  • auxquelles s'ajoutent 4 heures supplémentaires majorées de 10% (de la 36ème à la 39ème heure).

C'est ce qui donne l'impression que le SMIC hôtelier est plus élevé que le Smic légal.

Si l'on regarde de plus près ce n'est pas du tout le cas puisqu'un salarié qui ne relève pas de la convention collective HCR peut bénéficier d'une majoration plus élevée lorsqu'il effectue des heures supplémentaires.

En effet, à défaut de convention ou d'accord collectif dans l'entreprise, les heures supplémentaires peuvent être rémunérées à hauteur de 25% de la 36ème à la 43ème heure.

📌 Exemple :

Christophe travaille en tant que responsable de salle dans un restaurant 39 heures par semaine. Il a été embauché selon l'échelon 2, niveau IV de la convention collective HCR.
Il est rémunéré 11,47 euros de l'heure soit :

  • 1.739,65 euros pour 35 heures (11,47 euros X 151,67 heures) ;
  • + 218,70 euros pour 17,33 heures majorées à 10%  (12,62 euros X 17,33 heures) ;
  • = 1.958,35 euros brut / mois.

Certaines conventions collectives prévoient des primes et avantages en nature. Découvrez ce que prévoit la convention collective HCR.

Références :

(1) Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997, IDCC n°1979
(2) Décret n°2021-1741 du 22 décembre 2021 portant relèvement du salaire minimum de croissance

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