Changement statut étudiant en microentrepreneur

Bonjour, Je suis étudiant étranger non européen et j'ai obtenue un master 1 cette année. Je souhaite créer mon micro entreprise. Je fabrique des petits objets décoratifs sur la céramique et en terre. J'ai déjà crée mon site internet et je souhaite vendre mes objets par le biaias de ce site. j'ai acheté des materielles pour fabriquer mes objets. j'ai investi 5000 euros en tout jusqu'à maintenant pour l'achat du four et les instruments nécessaires pour cette activités, des fournitures, etc.) Ma questions est : dois-je rédiger un statut ou il faudrait remplir un formulaire spécifique dédié à mon activité ? Lequel ? Je me suis déjà adressé à la Chambre de métier pour obtenir un numéro Siren. La personne que j'ai rencontrée m'a demandé d'abord changer mon statut étudiant en salarié et revenir auprès de la chambre de métier après avoir changé mon statut. 
2- J'utilise mon compte personnel et tout est transparent en ce qui concerne les factures d'achat et mes dépenses pour mon projet. J'ai aussi mon adresse de domiciliation. J'ai aussi préparé un budget prévsionnel (dépnse, CA, marge, mon salaire en fonction de mes ventes) sur un an. Ma carte de séjour est encore valable pour un an. Je me suis aussi inscrite à l'université pour l'année 2021-2022. Quelles sont les démarches à faire auprès de la préfecture ?