Décompte du temps de travail

Bonjour, je travaille en CDI en grande distribution à 36,75 heures par semaine. L'entreprise en question pratique la modulation, c'est à dire que nous sommes payés le même salaire tous les mois, que l'on fasse plus ou moins d'heures par semaine que ce qui est marqué dans notre contrat. Les heures sont pointées à l'aide d'une badgeuse et les heures effectuées en plus seront payées en une fois à la fin de la période de modulation.
Mon employeur me dit qu'il a le droit d'arrondir nos heures de travail. Par exemple si mon heures de débauche est prévue à 20h00 et que je badge à 20h02, l'employeur me comptera 20h00 en heure de débauche mais si je badge à 19h59, l'employeur me comptera 19h55 en heure de débauche. Parfois même (surtout les dimanches AM), je badge à 20h18, et en heure de débauche on me compte 20h00. Je tiens à préciser que l'employeur ne m'a jamais rien dit pour mes heures en trop car nous devons partir une fois le travail fini.
Je voulais donc savoir si ces arrondis sont "légaux" car d'après l'employeur oui mais ce même employeur refuse de me donner mes relevés de pointage... (Alors qu'il en est obligé)