Congés payés - obligation période et durée ?

Bonjour, Quel est le décret légal pour congés payés dans une entreprise privée de biotechnologies ? Régie par la convention collective de l’industrie pharmaceutique ? Y a-t-il une obligation de période et de durée pour la prise de ces congés ? Par exemple, pourrait-on obliger les salariés à prendre leurs congés - 3 semaines entre juin et septembre et 1 semaine à Noël ? Quid de la logique des saisons si le salarié prévoit d’aller à l’étranger, ou de sa volonté de prendre des congés plutôt pendant les vacances de février ou avril... je vous remercie beaucoup pour vos retours éclairés. Bien cordialement