Forfait Jours CC industrie chimie

Je suis employé depuis 1 an au sein d'une société dépendant de la CC des industries chimiques (moins de 50 employés).
J'ai été embauché en tant que cadre au forfait jour sur une base de 35h. 
Mes représentant du personnel me disent que tout est en règle mais plusieurs questionnements:

- Je touche actuellement le salaire minimum lié à mon coefficient, la convention prévoie une majoration de 10%, ces 10% peuvent ils prendre la forme d'une prime ou autre rémunération ou avantages?
- Etant à la journée je ne pointe pas et mon temps de travail n'est pas suivi par mon employeur, devrait-il y avoir un suivi même pour les personnes au forfait jour?
- Je n'ai pas d'objectif ou de suivi de performances en dehors de ceux présentés dans ma fiche de poste, le forfait jour est il justifié voire caduc car je n'ai pas fait d'entretien individuel ?
- Il n'y a pas d''accord d'entreprise au sein de ma société, malgré des recherches poussés je n'ai pas réussi à me la procurer, est ce que le paragrahe portant sur le travail au forfait jour du contrat de travail est suffisant ?