Remise en cause ancienneté

Je suis salariée au sein d'une association depuis janvier 2001. 
Mon employeur souhaite aujourd'hui diminuer mes points d'ancienneté au pretexte qu'il a adhéré volontairement à la convention de l'animation qu'à partir de 2004 et de ce fait ne prendre en compte mon ancienneté qu'à compter de 2006 (puisque c'est tous les 2 ans) dans la convention.

Dans la convention il est indiqué que le point de départ de calcul de la date d'ancienneté est la date d'Embauche ? Mais qu'en est 'il pour une entreprise qui adhère volontairement à une convention collective ? Est-ce à la date d'adhésion à la convention collective?

Merci.