Champs d'application de la convention collective
La convention collective nationale des boucheries, boucheries-charcuteries, boucheries hippophagiques (brochure JO n°3101) s'applique aux commerces de détail de viandes et produits à base de viandes, aux commerces de détails alimentaire sur éventaires et marchés, aux charcuteries et traiteurs.
Elle s'applique sur l'ensemble du territoire métropolitain et dans les DOM.
Dossier complet et clair