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   Chef de réception (hôtellerie)
Définition
Salariés ayant la qualité de cadres au sens des conventions collectives, dirigeant un hôtel ou un restaurant (sans avoir la capacité d'engager leur entreprise au sens juridique), ou du moins ayant une responsabilité importante dans l'organisation et la gestion d'un tel établissement, ou créant une oeuvre originale dans le domaine de la cuisine.

Cadres de l'hôtellerie et de la restauration (Source PCS INSEE).

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JuriTravail


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  • Une partie salaire variable : primes liées aux performances individuelles ou collectives. Cette partie salaire variable pour le métier « Chef de réception (hôtellerie) » est fixée par l'employeur ou négociée entre les parties.
Salariés
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